Vepřový jazyk uvaříme v přetlakáči zároveň s celou mrkví, kouskem celeru, kedlubny, půlkou jablka a opět můžeme přidat česnek. Vaří se to jen 1O-15min. Pak rozmačkáme zeleninu i s jablkem, jazyk nakrájíme, doplníme extrudovanou přílohou a lžící krájeného čínského zelí.